ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงระดับโลก เพื่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงระดับพรีเมียม ตั้งแต่ปี 2000 - PAITEANGEL

ข้อกำหนดของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับโลหะหนักในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยง

2026-03-21

สหภาพยุโรปควบคุมปริมาณโลหะหนักในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงเป็นหลักผ่านทางคำสั่ง 2002/32/EC (ว่าด้วยสารที่ไม่พึงประสงค์ในอาหารสัตว์) และระเบียบ (EC) 2023/915 (ว่าด้วยระดับสูงสุดของสารปนเปื้อนบางชนิดในอาหาร) ขีดจำกัดอ้างอิงที่สำคัญมีดังต่อไปนี้ (ค่าเฉพาะอาจแตกต่างกันไปตามประเภทผลิตภัณฑ์และอาจมีการปรับปรุงตามกฎระเบียบ):

เฮฟวีเมทัล	ขีดจำกัด (ช่วงทั่วไป)	หมายเหตุ
ตะกั่ว (Pb)	5–10 มก./กก.	อาหารเสริมสำหรับสัตว์เลี้ยงโดยทั่วไปจะระบุปริมาณสารอาหารไว้ที่ 10 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม
ปรอท (Hg)	0.1–0.3 มก./กก.	ปริมาณ 0.3 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม เป็นปริมาณปกติสำหรับอาหารเสริมสัตว์เลี้ยง
แคดเมียม (Cd)	0.1 มก./กก.
สารหนู (As)	สารหนูอนินทรีย์ <0.5 มก./กก.	ขีดจำกัดสำหรับปริมาณสารหนูทั้งหมดอาจสูงกว่านี้ (เช่น 15 มิลลิกรัม/กิโลกรัม)
โครเมียม (Cr)	2.0 มก./กก. (ขีดจำกัดสูงสุด)	ผลการศึกษาบางชิ้นระบุว่าปริมาณ Cr ในอาหารแห้งอาจเกินขีดจำกัดนี้

กรอบการกำกับดูแลและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง:

องค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป (EFSA): รับผิดชอบในการประเมินความเสี่ยงและออกความเห็นทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในห่วงโซ่อาหาร

สมาคมอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงแห่งยุโรป (FEDIAF): ให้คำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับอุตสาหกรรม รวมถึงข้อแนะนำเกี่ยวกับขีดจำกัดความปลอดภัย

ระบบแจ้งเตือนภัยฉุกเฉินสำหรับอาหารและอาหารสัตว์ (RASFF): แจ้งเตือนกรณีที่ไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนด เช่น อาหารสัตว์เลี้ยงที่มีสารปรอทเกินขนาด

ข้อบังคับและแนวทางปฏิบัติอย่างเป็นทางการ:

คำสั่ง 2002/32/EC: กฎระเบียบหลักที่กำหนดขีดจำกัดสำหรับสารที่ไม่พึงประสงค์ รวมถึงโลหะหนัก ในอาหารสัตว์

ระเบียบ (EC) 2023/915: แทนที่ EC 1881/2006 ซึ่งปรับปรุงระดับสูงสุดสำหรับสารปนเปื้อน เช่น ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท และดีบุกอนินทรีย์ในอาหาร

แนวทางโภชนาการของ FEDIAF สำหรับอาหารสัตว์เลี้ยงแบบครบถ้วนและอาหารเสริม: มาตรฐานที่เป็นที่ยอมรับในอุตสาหกรรม ซึ่งรวมถึงข้อแนะนำด้านความปลอดภัยเกี่ยวกับโลหะหนัก

รายงานทางวิทยาศาสตร์ของ EFSA:

หน้าหัวข้อ "โลหะที่เป็นสารปนเปื้อนในอาหาร" ของ EFSA: นำเสนอโครงสร้างกฎระเบียบของสหภาพยุโรป รายงานการประเมินล่าสุด และการรวบรวมข้อมูล

บทความวิจัยทางวิชาการ:

"อาหารสัตว์เลี้ยงเป็นกลยุทธ์ที่เป็นรูปธรรมที่สุดในการใช้เศษอาหารเป็นอาหารสัตว์ในบริบทของยุโรป" (MDPI, 2018): แสดงรายการค่าแนวทางของสหภาพยุโรปสำหรับ Pb, Cd, As, Hg ในอาหารสัตว์เลี้ยง (ตารางที่ 2)

"การปนเปื้อนในอาหารสัตว์เลี้ยง: การศึกษาใหม่ก่อให้เกิดความกังวลด้านสุขภาพ" (2022): วิเคราะห์ระดับการปนเปื้อนและความเสี่ยงของ Cr, Cd, Pb, As, Hg ในอาหารสัตว์เลี้ยงในหลายประเทศ

"ผลพลอยได้จากสัตว์ในสูตรอาหารสัตว์เลี้ยงสำเร็จรูป: การปนเปื้อนของธาตุพิษ..." (2025): ศึกษาความเข้มข้นและความเสี่ยงของการสะสมในระยะยาวของสารหนู แคดเมียม ปรอท และตะกั่วในอาหารสัตว์เลี้ยงจากแหล่งผลพลอยได้จากสัตว์

"บทบาทของ ICP-OES ในการวิเคราะห์ปริมาณโลหะในอาหารสัตว์เลี้ยง" (2025): อภิปรายข้อจำกัดของมาตรฐาน FDA และ FEDIAF ในปัจจุบันเกี่ยวกับการสัมผัสโลหะในระดับต่ำเรื้อรัง

"ความปลอดภัยของอาหารสัตว์เลี้ยงตกอยู่ในความเสี่ยงหรือไม่? การตรวจสอบการปนเปื้อนของโลหะมีพิษในเลบานอนและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์" (RSC, 2025): เปรียบเทียบสถานการณ์ที่เกินมาตรฐานของ Cr, Cd, Hg, Pb ฯลฯ ในอาหารสัตว์เลี้ยงในประเทศต่างๆ โดยสังเกตถึงความเข้มงวดของข้อจำกัดของสหภาพยุโรป

การปฏิบัติและการจัดการในชีวิตประจำวัน:

การควบคุมวัตถุดิบ: ให้ความสำคัญกับส่วนผสมที่มีความเสี่ยงต่อโลหะหนักต่ำ (เช่น โปรตีนจากพืชจากแหล่งที่ไม่ปนเปื้อน แหล่งปลาที่ไม่ใช่ปลาทะเลลึก) และหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์พลอยได้จากสัตว์ที่มีความเสี่ยงสูง (เลือกซัพพลายเออร์วัตถุดิบที่น่าเชื่อถือ ควบคุมตัวชี้วัดโลหะหนักอย่างเข้มงวดสำหรับวัตถุดิบแต่ละล็อต)

การทดสอบเป็นชุด: ดำเนินการทดสอบหาโลหะสำคัญ เช่น ตะกั่ว แคดเมียม ปรอท และสารหนู ในทุกชุดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ใบรับรองการวิเคราะห์ที่โปร่งใส: ระบุผลการทดสอบโลหะหนักอย่างชัดเจน เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า

ติดตามการอัปเดตด้านกฎระเบียบ: ตรวจสอบเอกสารเผยแพร่ของ EFSA และวารสารทางการของสหภาพยุโรปเป็นประจำ เพื่อให้มั่นใจว่าปฏิบัติตามข้อกำหนดขีดจำกัดล่าสุด

ภารกิจหลักในการจัดการจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสัตว์เลี้ยงที่ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา

ต่อไป